Articles populaires – Petits poivrons, recettes faciles, recettes gourmandes

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Iles flottantes "roses"

En ce moment, je ne suis pas très présente, ni dans ma cuisine, ni sur mon blog ou encore sur les vôtres (je passe vite fait en coup de vent et parfois souvent je n'ai même pas le temps de vous laisser un petit commentaire). Honte à moi. J'espère qu'avec...

Posté par verorev à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fraises, iles flottantes, yaourt

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17 février 2008

Tartelettes aux cerises et aux amandes

Hier matin, après un bref inventaire de mon réfrigérateur, le constat suivant s'impose : il faut faire une tarte car j'ai oublié une pâte feuilletée restée trop longtemps à attendre... Une grande tarte (ben, nous ne sommes que trois petits poivrons à...

Posté par verorev à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises, tartelette

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6 février 2008

Tarte Tatin tomates-mozzarella

Les fidèles lectrices et lecteurs de ce blog vont se dire que chez les petits poivrons nous adorons les soupes et veloutés mais aussi les tartes tatin. En effet, qu'elles soient salées ou sucrées, j'adore confectionner ces petites tartes. Elles permettent...

Posté par verorev à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzaralla, empreinte grands ronds, tarte tatin

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24 août 2008

Semoule au lait

Il y a tout prêt de chez moi un agriculteur soucieux de la qualité de sa production céréalière qui a investi dans une meule de pierre pour produire sa propre farine. Cette farine, un mélange de blés sélectionnés, sert de base à toutes mes recettes de...

Posté par verorev à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, semoule, vanille

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1 mai 2008

Tarte au surimi et tomates cerises

Après une longue absence, une bonne vingtaine de jours sans aucun billet que c'est long, me voici enfin de retour. Comme le printemps et le soleil se font attendre, je vous propose aujourd'hui une jolie petite tarte au couleurs estivales. 1 pâte brisée...

Posté par verorev à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, ricotta, surimi, tomate cerise

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25 octobre 2007

Mes "doo wap" maison.

Il y a longtemps que cette idée me trottait dans la tête.Je voulais préparer des petits pains briochés avec des barres de chocolat façon "doo wap" pour mon bout chou adoré. Utilisation du TM 31, mais il vous est possible de faire la pâte dans un robot....

Posté par verorev à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, Doo Wap, vienoiserie

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1 novembre 2007

Velouté de potimarron

Po ur continuer cette semaine sur le thème d'halloween, je vous propose un petit velouté de potimarron accompagné de quelques copeaux de parmesan. Je trouve que le parmesan s'associe très bien avec le potimarron. 700 g de potimarron1/2 l de bouillon de...

Posté par verorev à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, velouté, parmesan, potimarron

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26 octobre 2007

Morue à la tomate et sa polenta

Je me souviens encore de ces dimanches où, enfants, nous mangions chez mes grands-parents. Mon grand-père, italien, nous préparait souvent ce plat. Je le revois tenant d'une main la casserole posée sur le feux, de l'autre main une cuillère en bois, remuant...

Posté par verorev à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Morue, polenta, recette italienne

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15 février 2012

Tarte au brocoli et au Bresse Bleu

Marre de tout ce blanc et de tout ce froid ! Même si c’est très beau sous un rayon de soleil... même si je le sais nous sommes encore en hiver... mais je ne supporte plus ce vent glacial le matin, ces trottoirs glissants… J’ai des envies de vert, de soleil,...

Posté par verorev à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silpat, Bresse Bleu, Tarte Brocoli et Bresse Bleu, brocoli

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26 septembre 2012

Tarte aux épinards et à la ricotta

Le temps d’automne a fait son entrée. Adieu, l’été, le soleil, les températures douces et chaudes... bienvenue au vent glacial, à la pluie et à la grisaille. Bienvenue également aux petits plats d’automne. Aujourd’hui, ce sera une belle tarte aux épinards....

Posté par verorev à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, ricotta, épinards, moule à tarte

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17 juin 2012

Sablés au parmesan par Alba Pezone

Un peu d'Italie dans nos assiettes, histoire de faire venir le printemps ! Cette recette a tout pour plaire. Vous pouvez sans problème préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur voir même au congélateur (vous n'aurez plus qu'à découper...

Posté par verorev à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silpat, parmesan, Alba Pezone, sablés salés

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23 janvier 2011

Rillettes de maquereau au poivre

La recette du jour est tirée du magazine Elle à table de novembre/décembre 2010. Elle se prépare très rapidement avec seulement 3 petits ingrédients que nous trouvons facilement dans nos cuisines. De plus, elle est très riche en Oméga 3. Je lui trouve...

Posté par verorev à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillettes de poissons, maquereau fumé au poivre, vache qui rit, rillettes de maquereau fumé

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21 mars 2010

Moelleux pistache de Christophe Felder

Me voilà enfin de retour après quelques mois d'absence. Pour me faire pardonner ce long silence, je vous propose une jolie recette sucrée qui plaît beaucoup pour sa simplicité de réalisation et pour son goût. Les gourmands ni résisterons pas. 125 g de...

Posté par verorev à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, pistaches, Mince Pies, moule silicone

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22 octobre 2008

Mini-muffins à la banane et au chocolat

Que faire lorsque deux belles bananes tigrées attendent dans la corbeille à fruits que quelqu'un se décide enfin à les manger ? C'est comme çà qu'est né ce petit goûter du mercredi. La pâte à muffins ne devant pas être trop travaillée, vous pourrez réaliser...

Posté par verorev à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, muffins, pépites de chocolat

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30 mai 2012

Pois chiches à la coriandre

Me voici de retour après une longue, bien trop longue absence. Ce n’est pas le manque de recette en attente mais plutôt une grosse, très grosse flemme comme tous les ans à la même période. D’abord, le temps me manque (trop de travail), puis viennent les...

Posté par verorev à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, salade, coriandre, huile d'olive

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15 avril 2012

Cake Marbré (Savane maison)

Pas très présente en ce moment ni ici, ni sur vos blog. Je manque cruellement de temps et la cuisine devient presque une « corvée » pour moi. Je n’aime pas cuisiner dans l’urgence et c’est plutôt le cas à chaque repas depuis presque 3 mois. Difficile...

Posté par verorev à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cacao en poudre, cake marbré, vanille liquide

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29 janvier 2012

Porc au caramel

Une petite recette salée histoire de changer un peu, enfin je devrais dire plutôt sucrée/salée. Le nouvel an chinois m’a donné des envies de porc au caramel. Grand succès à la maison, tout le monde a adoré. 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d'ail 600 g...

Posté par verorev à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, porc au caramel, sauce Teriyaki, échine de porc

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21 octobre 2009

Mini-financiers "sans gluten"

Vite, un petit goûter vite fait bien fait pour un mercredi réussi. Voici aujourd'hui une recette trouvée dans le dernier magazine ELLE à Table septembre/octobre 2009. Ces petits financiers sont tellement bons que c'est ma nouvelle recette de référence....

Posté par verorev à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, empreintes silicone, mini-financiers, sans gluten

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12 mars 2008

Crumble pomme mangue noix de coco

Voilà un dessert, vite fait, bien fait quand on rentre du travail et qui plaît à toute la famille, petits et grands. Avec ou sans Thermomix, il ne vous prendra pas beaucoup de temps, juste celui d'éplucher les pommes et de préparer la pâte à crumble....

Posté par verorev à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix coco, pommes, crumble, mangue

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15 février 2009

Quatre-quarts au citron

Merci, Merci, petit robot Kmix. Voilà des années que je tente de faire un quatre-quart mais à chaque fois c'est un échec, il ne lève pas, il est très lourd, on pourrait assommer quelqu'un avec, une horreur. Mais aujourd'hui grande victoire, j'ai enfin...

Posté par verorev à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, quatre-quart

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12 mai 2008

Croquettes de boeuf à la mozzarella

Voilà une recette facile qui plaira autant aux petits qu'aux grands. Imaginez... Une belle croquette de boeuf enveloppant un morceau de mozzarella... Un vrai régal qui vous prendra encore moins de temps si vous les réalisez avec de la viande déjà hachée...

Posté par verorev à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquettes, boeuf, mozzaralla

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1 septembre 2009

Rillettes de sardine

Idéal pour les apéritifs de fin d'été, avec quelques tomates cerises et quelques bâtonnets de concombre. Histoire de profiter encore un petit peu des trésors de la nature avant de proposer de nouveau les feuilletés, allumettes et crackers. 1 boîte de...

Posté par verorev à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiri, rillettes, sardines

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6 août 2011

Tartinade aux poivrons et au thon

Voici une petite recette de tartinade comme je les aime. Idéal pour l’apéritif ou comme petite entrée légère. Ultra rapide, qui se prépare avec 3 fois rien, le plus difficile étant de trouver une belle journée ensoleillée pour faire griller les poivrons...

Posté par verorev à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, poivrons, tartinade

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15 décembre 2011

Mini-Christmas cakes

Le temps des fêtes approche à grands pas maintenant. Dans une semaine, nous serons en plein dans les préparatifs de dernières minutes. Alors, afin de patienter en douceur vers le réveillon de Noël, je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise anglaise....

Posté par verorev à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake anglais, mignardises, mini-christmas cakes

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25 février 2012

Cake chocolat noir et aux épices

Dès réception du Régal n°43 de novembre 2011, j’ai su que cette recette de cake au chocolat noir et aux épices finirait dans nos assiettes. J’ai un peu modifié la recette afin de la mettre aux parfums de notre famille et aussi en fonction de nos placards....

Posté par verorev à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule à cake, chocolat noir, épices à pain d'épices

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