30 mai 2012

Pois chiches à la coriandre

Me voici de retour après une longue, bien trop longue absence. Ce n’est pas le manque de recette en attente mais plutôt une grosse, très grosse flemme comme tous les ans à la même période. D’abord, le temps me manque (trop de travail),  puis viennent les vacances de printemps (superbes vacances à Bruges pour cette année) et ensuite il m’est difficile de revenir, de reprendre le rythme. Mais aujourd’hui, mon facteur m’a déposé mon magazine Régal et, comme souvent dès l’ouverture, je trouve tout plein de recettes délicieuses. Un... [Lire la suite]
Posté par verorev à 14:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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13 juillet 2008

Pois chiches au lard et aux poivrons

Une cinquantaine de recettes et pas une avec une infime portion de poivron ! C'est bien la peine d'appeler son blog "les petits poivrons"...   Voici une recette, plutôt facile, pour réparer cette gageure. 600 g de pois chiches (pour moi une boîte de pois chiches)3 poivrons rouges (pour moi seulement 2)12 tranches fines de lard fumé (pour moi de la pancetta)1 échalote1 c à café de graines de coriandre1 branche de thym2 c à soupe d'huilepoivre Si vous n'êtes pas paresseuse, vous pouvez réaliser... [Lire la suite]
Posté par verorev à 11:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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