26 septembre 2012

Tarte aux épinards et à la ricotta

  Le temps d’automne a fait son entrée. Adieu, l’été, le soleil, les températures douces et chaudes... bienvenue au vent glacial, à la pluie et à la grisaille. Bienvenue également aux petits plats d’automne. Aujourd’hui, ce sera une belle tarte aux épinards.400 g de pâte feuilletée200 g de lardons fumés500 g d'épinards en branches 1 échalote haché3 oeufs250 g de ricottaun peu de fromage râpésel, poivre, noix de muscadePréchauffez votre four 220°C.Étalez la pâte feuilletée, et disposez-la dans un moule à tarte en silicone,... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Tarte au thon

Voilà enfin la suite du message précédent... sur la pâte brisée. Je pensais vraiment mettre cette recette plus tôt mais mon emploi du temps en a décidé autrement. C'est encore une recette de cuisine du placard, il faut bien faire du vide de temps à autre.1 pâte brisée (maison c'est bien meilleur, voir recette ici)2 petites courgettes1 petit oignons1 gousse d'ail1 branche de thym1 boîte de tomates en dés1 boîte de thon2 c à soupe d’huile d’olive 20 cl de crèmeSel et poivre80 g de gruyère râpéPréchauffez votre four à 200°C.Étalez la... [Lire la suite]
Posté par verorev à 18:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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