Il pleut tellement en ce moment que j'apprécie vraiment mon petit bol de velouté chaque soir, histoire de nous réchauffer un peu. Après inspection de mon garde manger,ce que je vous propose pour ce soir : un excellent velouté aux brocolis. 2 échalotes2...

Il y a des soirs où l'on sait avant de rentrer chez soi que la préparation du repas sera un vrai casse-tête. C'était mon cas hier, le réfrigérateur était désespérément vide enfin presque car un beau bouquet de brocolis attendait sagement son tour ainsi...