25 octobre 2007

Mes "doo wap" maison.

Il y a longtemps que cette idée me trottait dans la tête.Je voulais préparer des petits pains briochés avec des barres de chocolat façon "doo wap" pour mon bout chou adoré. Utilisation du TM 31, mais il vous est possible de faire la pâte dans un robot. Pour douze "doo wap"• 5OO g de farine type 55• 3 œufs • sel fin• 50 g de sucre• 25 g de levure boulangère fraîche• 120 g de beurre doux ramolli• 200 g de lait• 24 barres de chocolat Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol et régler 2 mn 30 à 37°C Vit... [Lire la suite]
Posté par verorev à 16:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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