07 février 2011

Sablés diamant à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise à déguster à l'heure du thé. Ces petits biscuits étaient très à la mode l'année passée mais je n'avais pas eu le temps de tester. C'est maintenant chose faite et je ne regrette pas du tout, c'est tellement bon qu'il est bien difficile de les conserver. Je n'ai aucun mérite, cette recette vient d'ici, et comme elle est parfaite, je n'ai rien changé. 250 g de farine 150 g de beurre demi sel mou 100 g de sucre 1 jaune d’œuf 1 gousse de vanilleFinition 1 jaune d’œuf 100 g de sucre... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Fine tarte sablée aux pommes et aux amandes de Christine Ferber

Et un blog anniversaire, un. Voila maintenant 3 ans que l'aventure Petits poivrons a vu le jour. Même si je ne suis pas toujours très présente, je prends toujours autant de plaisir à partager mes recettes ici et j'espère que vous prenez autant de plaisir à visiter ce blog. Merci encore pour vos nombreux passages et vos commentaires. Je partage avec vous une recette qui pour une fois n'est pas rapide à faire mais  qui est vraiment délicieuse et  don le résultat est digne d'un pâtissier. Je l'ai trouvée dans le Régal n° 36.... [Lire la suite]
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24 août 2008

Semoule au lait

Il y a tout prêt de chez moi un agriculteur soucieux de la qualité de sa production céréalière qui a investi dans une meule de pierre pour produire sa propre farine. Cette farine, un mélange de blés sélectionnés, sert de base à toutes mes recettes de pains. C'est la semoule de blé dur de ce producteur qui est la base de la recette du jour. Cette semoule artisanale n'a rien avoir au niveau gustatif avec la semoule que l'on trouve dans la grande distribution. 1 litre de lait130 g de semoule de blé dur artisanale (La... [Lire la suite]
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