18 mai 2008

Scones aux cranberries séchées

Qu'avez-vous mangé avec votre thé où café de ce dimanche matin ? Pour nous, c'était des scones aux cranberries. J'aime bien réaliser un pain ou une brioche pour les petits déjeuners du week-end. J'ai découvert cette recette de scones dans le livre "Pains Gourmands" de Richard Bertinet aux éditions Larousse. Ayant une préférence pour les canberries séchées, j'ai donc remplacé les raisins secs de la recette initiale par ces dernières. 75 g de beurre salé (beurre doux pour moi)300 g de farine type 5575 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par verorev à 11:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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