28 octobre 2011

Potatoes à la courge butternut et récapitulatif aux couleurs d’Halloween

Nous ne sommes pas très Halloween à la maison, mais nous organisons tout de même une petite fête entre cousins et cousines (les plus petits hein, pas les grands ados et près ados qui forment une partie de la famille). Rien de bien méchant ici, vous ne trouverez pas d’araignées, de trucs sanglotants et compagnie, vous trouverez juste une joyeuse bande de sorciers avec leur seule et unique petite sorcière partageant un après-midi de franche rigolade en confectionnant des lanternes citrouilles, des sablés en forme de citrouille et... [Lire la suite]

01 novembre 2007

Velouté de potimarron

Pour continuer cette semaine sur le thème d'halloween, je vous propose un petit velouté de potimarron accompagné de quelques copeaux de parmesan. Je trouve que le parmesan s'associe très bien avec le potimarron. 700 g de potimarron1/2 l de bouillon de volaille1 c à soupe de crème fraîchesel, poivreparmesan Épluchez le potimarron et couper le en petits morceaux. Versez le bouillon de volaille, le sel et le poivre dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez les morceaux de potimarron et faites cuire 20 mn à feu moyen.... [Lire la suite]
Posté par verorev à 20:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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