02 avril 2010

Feuilletés de saumon aux herbes

Vous connaissez maintenant la devise des petits poivrons "simple, rapide et super bon". Voila ce que je vous propose ce soir avec cette petite recette de feuilletés de saumon tirée d'un petit livret supplément à Cuisine Actuelle de mai 2009. C'est tellement bon et rapide à faire que ce n'est pas la première ni la dernière fois que nous ferons cette recette. 2 pâtes feuilletées (Picard)4 pavés de saumon250 g de ricotta1 jaune d'œuf1 bouquet d'herbes (chez moi persil et coriandre)1 citronsel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par verorev à 21:39 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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23 mai 2009

Crêpes à la farine de maïs

Pour mon retour, je vous propose une recette super sympa, facile et légère. Idéale pour un dimanche soir, par exemple, avec une bonne salade verte. J'avais repéré cette recette chez Cicerolle il y a quelques semaines maintenant. Je l'ai juste un peu modifiée en fonction de mes goûts. pour la pâte à crêpes :40 g de farine de blé40 g de farine de maïs1 œuf160 ml de laitpersil pour la garniture :1 oignon5 belles tomates1/2 poivronquelques dés de jambonchèvre frais Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé... [Lire la suite]
Posté par verorev à 15:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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01 octobre 2008

Crumbles aux courgettes et petit Billy

Vite, vite, il faut profiter des dernières courgettes du jardin, du persil et de la ciboulette fraîchement coupés avant l'arrivée du grand froid. Voici un petit crumble très frais pour se croire encore un peu en été. Enfin, seulement dans nos assiettes, parce que dehors il commence à faire plutôt froid... 4-5 petites courgettes1 petit Billy1 botte de persil1 botte de ciboulette1 c à soupe d'ail en poudre3 c à soupe de crème liquide1 c à soupe huile d'olivesel, poivrequelques biscottes aux céréales pour faire de la chapelure30 g... [Lire la suite]
Posté par verorev à 15:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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