21 mars 2010

Moelleux pistache de Christophe Felder

Me voilà enfin de retour après quelques mois d'absence. Pour me faire pardonner ce long silence, je vous propose une jolie recette sucrée qui plaît beaucoup pour sa simplicité de réalisation et pour son goût. Les gourmands ni résisterons pas. 125 g de sucre glace165 g de poudre d'amande125 g de beurre20 g de pâte de pistache4 œufsquelques framboisespistaches entières non salées Préchauffez le four à 180°C.Versez le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol d'un mixeur.Mettez à fondre le beurre, il doit juste être... [Lire la suite]
Posté par verorev à 10:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 janvier 2009

Petits carrés moelleux au chocolat blanc et aux pistaches

J'aime bien pendant la saison hivernale faire une bonne ballade au grand air puis m'offrir à notre retour un bonne tasse de thé ou encore un bon chocolat chaud accompagné d'une petite gourmandise. Pour aujourd'hui, ce sera des petits carrés au chocolat blanc et aux pistaches, un pur délice, surtout si vous les accompagnez de quelques framboises (surgelées bien sur...). Je vous conseille de garder quelques carrés pour le lendemain car ils seront bien meilleurs. 90g de beurre pommade50g de sucre semoule2 œufs50g de crème... [Lire la suite]