16 septembre 2012

Gâteau au chocolat extra-moelleux (et sans farine)

De retour avec un bon gâteau au chocolat pour le gouter. A vos fourneaux et à table ! 200 g de chocolat noir80 g de sucre80 g de Maïzena80 g de beurre4 oeufs50 g d'amandes effiléescacao en poudre1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180°C (th 6).Dans un cul de poule, travaillez le beurre pour le réduire en pommade.Faites fondre votre chcocolat.Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travaillez ensuite dans un cul de poule les jaunes d'oeufs et le sucre. Puis ajoutez la Maïzena, le chocolat fondu et le beurre mou. Mélangez bien... [Lire la suite]
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16 octobre 2011

Le Namandier

C’est avec une belle journée ensoleillée mais très fraîche que je viens fêter ici mes 4 années passées en votre compagnie.  Et oui, déjà 4 ans que je suis présente dans ce monde virtuel. Ce blog est un peu mon carnet de recettes et de tests. Merci à vous pour vos passages et vos commentaires chez moi. Aujourd’hui rien de nouveau !  Une recette qui a fait le tour des blogs mais qui me correspond tellement bien, simple, rapide, qui nécessite que des ingrédients de nos placards et surtout qui est délicieuse. Je vous... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Gâteau au chocolat et aux framboises

Voilà, il y a tout juste un an, j'écrivais mon premier billet. Profitant de la "Semaine du goût", je me lançais, à mon tour, dans le monde de la blogosphère culinaire en vous proposant de partager mes recettes rapides et faciles ainsi que mes découvertes culinaires. Vous êtes aujourd'hui de plus en plus nombreuses et nombreux à venir me rendre quotidiennement visite et je vous en remercie. Pour ce premier blog anniversaire, quoi de plus naturel qu'un gâteau... au chocolat, bien sûr ! Inspiré d'une recette du magazine... [Lire la suite]
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09 avril 2008

Gâteau au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique, le gâteau au chocolat. Si j'ai bonne mémoire, j'ai piqué emprunté cette recette il y a un bon moment sur le site "Ô Délices". Ce gâteau est très facile, très rapide à faire et a toujours beaucoup de succès. J'ai un peu modifié la recette initiale en ne mettant que la moité de sucre. Vous pouvez  préparez ce gâteau au chocolat noir, au lait, avec la moité de Pralinoise ou encore avec du chocolat aux noisettes (comme ici). C'est toujours, ô, un délice. 200 g de... [Lire la suite]
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