23 novembre 2008

Tarte aux endives

Avec le froid qu'il fait dehors aujourd'hui, rien de mieux qu'une bonne tarte salée bien chaude pour nous réchauffer. Et si en plus nous utilisons des légumes de saison c'est encore mieux. 1 pâte brisée1 kg d'endives1 oignon100 g de Fourme d'Ambert 50 g de gruyère100 g de lardon50 g de beurre (margarine pour moi).1 carré de sucre Pour la béchamel :30 g de beurre30 g de farine250 g de lait100 g de crème Préchauffez votre four à 200°C.Lavez, essuyez et émincez les endives. Epluchez et émincez l'oignon. Faites suer les... [Lire la suite]
Posté par verorev à 13:37 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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