28 février 2008

Velouté vert (bis)

Que faire quand il vous reste les feuilles vertes d'une botte de blettes maintenant que vous avez mangé les côtes bien blanches ? D'ordinaire, je fais un pounti  mais je n'avais ni les ingrédients ni le temps nécessaire, alors... Voici ce velouté tout vert réalisé au thermomix. Vous pouvez bien entendu faire cette soupe à la casserole aussi. feuilles de blettes3 carottes1 courgette1 oignon1/2 cube de bouillon de volaille100 g de lardons300 g d'eausel et poivre Épluchez tous les légumes. Mettez dans le bol l'oignon coupé en... [Lire la suite]
Posté par verorev à 18:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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