24 juillet 2011

Clafoutis aux pêches et nectarines

  Quelques fruits dans ma corbeille, 4 oeufs dans mon réfrigérateur et voilà le dessert de saison de notre week-end. Rien de bien compliqué mais un grand plaisir à la dégustation.4 à 5 pêches et nectarines4 œufs100 g de sucre 120 g de farine300 ml de lait demi écréméQuelques gouttes d’arôme d’amande amèrePréchauffez votre four à 225° C. Lavez et coupez les pêches et nectarines en dés. Beurrez une tourtière. Mélangez les oeufs avec le sucre, la farine, le lait petit à petit en remuant sans cesse et quelques gouttes d‘arôme... [Lire la suite]
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08 février 2009

Clafoutis aux cerises

Il y en a marre !!! La neige, le verglas, la pluie, la grisaille... vivement l'été avec le soleil, la chaleur et surtout tous ces fruits d'été : les pêches, les nectarines, les fraises, les cerises... Alors, afin de supporter plus facilement cette météo capricieuse et d'attendre plus sereinement la belle saison, je vous propose une petit pause estivale. Avec des fruits surgelés bien entendu ;o). Merci qui, merci Picard ! 80g de farine40g de Maïzena30g de poudre d'amandes2 œufs400g de lait20g de beurre1 pincée de sel100g... [Lire la suite]
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