19 juillet 2008

Petits pots de crème au chocolat (sans oeuf)

Il y a des choses que vous recherchez souvent depuis plusieurs années et qui finalement sont juste là devant votre nez mais que vous ne voyez même pas. C'est le cas de ces petits pots de crème. J'étais à la recherche d'une crème au chocolat sans oeuf depuis bien longtemps et l'autre soir en feuilletant un vieux livre de cuisine à ma maman "Desserts en dessins" je suis tombée sur cette recette. Nous avons tous été conquis par cette recette. La prochaine fois, j'essayerai la version menthe/chocolat avec de la menthe... [Lire la suite]
Posté par verorev à 10:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

09 avril 2008

Gâteau au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique, le gâteau au chocolat. Si j'ai bonne mémoire, j'ai piqué emprunté cette recette il y a un bon moment sur le site "Ô Délices". Ce gâteau est très facile, très rapide à faire et a toujours beaucoup de succès. J'ai un peu modifié la recette initiale en ne mettant que la moité de sucre. Vous pouvez  préparez ce gâteau au chocolat noir, au lait, avec la moité de Pralinoise ou encore avec du chocolat aux noisettes (comme ici). C'est toujours, ô, un délice. 200 g de... [Lire la suite]
Posté par verorev à 12:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
09 février 2008

Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes

Au moment où j'écris ce billet, une bonne odeur de chocolat est en train de se répandre dans tout l'appartement. Vivement que ces cookies sortent du four pour que nous puissions enfin y goûter, depuis le temps que je rêve de faire des cookies au chocolat et au beurre de cacahuètes... Je vous explique, tout a commencé avec le Moelleux au chocolat au lait et au beurre de cacahuètes, je me suis retrouvée avec un pot de beurre de cacahuètes "crunchy" ouvert dans mon réfrigérateur, puis est venu le marbré aux chocolats. Mais... [Lire la suite]
Posté par verorev à 16:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 octobre 2007

Mes "doo wap" maison.

Il y a longtemps que cette idée me trottait dans la tête.Je voulais préparer des petits pains briochés avec des barres de chocolat façon "doo wap" pour mon bout chou adoré. Utilisation du TM 31, mais il vous est possible de faire la pâte dans un robot. Pour douze "doo wap"• 5OO g de farine type 55• 3 œufs • sel fin• 50 g de sucre• 25 g de levure boulangère fraîche• 120 g de beurre doux ramolli• 200 g de lait• 24 barres de chocolat Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol et régler 2 mn 30 à 37°C Vit... [Lire la suite]
Posté par verorev à 16:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,