25 août 2009

Crèmes brûlées aux carambars

Simple, rapide, qui peut se préparer à l'avance et délicieux. Voilà un dessert comme je les aime!!! Cette recette est extraite d'un petit livret supplément vendu avec un cuisine actuelle. Initialement prévue pour deux personnes, nous avons tout de même pu faire trois belles portions (je trouve les portions de crème brûlée toujours trop grandes). 2 jaunes d'œufs20 g de sucre semoule15 cl de crème liquide 1 cuillère à café de Maïzena5 carambars2 cuillères à soupe de sucre roux Préchauffez votre four à 100°C. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Crème aux carambars

Quelques carambars, un peu de lait et de crème, un petit tour dans mon thermomix et abracarambar… et voilà une superbe crème pour le goûter. Nous l'avons tous beaucoup appréciée. 16 carambars (au caramel)500 g de lait25 g de maïzena40 g de crème fraîche Introduire les carambars dans le bol de votre thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 6. Ajoutez le lait, la maïzena et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 4, puis programmez 9 mn à 90°C à vitesse 3. Ajoutez la crème fraîche et mixez pendant 10 secondes à vitesse... [Lire la suite]
Posté par verorev à 11:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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