12 mai 2008

Croquettes de boeuf à la mozzarella

Voilà une recette facile qui plaira autant aux petits qu'aux grands. Imaginez... Une belle croquette de boeuf enveloppant un morceau de mozzarella... Un vrai régal qui vous prendra encore moins de temps si vous les réalisez avec de la viande déjà hachée par votre boucher. Mes croquettes étaient un peu trop cuites à mon goût. La prochaine fois je mettrai des morceaux plus épais de mozzaralla et je les ferai un peu moins cuire. 250 g de rumsteck250 g de paleron ou de jarret de boeuf (j'ai mis 500 g de viande hachée par mon... [Lire la suite]
Posté par verorev à 11:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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