05 octobre 2008

Gaufres liégeoises

Il fait tellement moche aujourd'hui que j'ai décidé de nous faire un petit goûter gourmand. Ne connaissant les gaufres liégeoises que de nom, j'ai fait un petit tour sur le net afin de trouver "la recette ultime". Quelques minutes plus tard, après une petite adaptation de plusieurs recettes et un petit tour de thermomix, voilà notre goûter du jour. Vous prendrez bien une petite gaufre bien chaude et croustillante ! 375 g de farine135 g de lait2 œufs2 c à café de levure du boulanger Demarle (Si vous en mettez une autre... [Lire la suite]
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15 octobre 2007

Velouté courgettes au bleu

Je vous propose de découvrir aujourd'hui l'alliance étonnante entre la courgette, l'ail et le fromage persillé,le tout dans un délicieux velouté.Une recette réalisée au Thermomix. • 500 g de courgettes coupées en rondelles• 50 g de beurre• 1 oignon• 2 gousses d'ail• 1,2 l de bouillon de légumes• Sel et poivre• 200 g de fromage persillé• 15 cl de crème fraîcheCoupez l'oignon et l'ail en deux et les mixer dans le bol 4 secondes à vitesse 5.Ajoutez 10 g de beurre et réglez 4 mn à 90°C vitesse 1.Ajoutez dans le bol 1/2 l de... [Lire la suite]
Posté par verorev à 15:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]