05 avril 2008

Petits Muffins à la Pralinoise

Voici une recette toute simple que vous pourrez réaliser avec vos enfants pendant les mercredis pluvieux. Je l'ai trouvée dans une tablette Poulin de Pralinoise 1848. Si vous arrivez a en conserver quelques uns, je les trouve bien meilleurs le lendemain matin avec une bonne tasse de thé... mais le plus dur étant de ne pas tous les manger le jour même. 200 g de Pralinoise220 g de farine100 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique2 pincées de sel2 oeufs entiers60 g de cerneaux de noix (pour moi de noix de Pécan)150 ml de... [Lire la suite]

09 février 2008

Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes

Au moment où j'écris ce billet, une bonne odeur de chocolat est en train de se répandre dans tout l'appartement. Vivement que ces cookies sortent du four pour que nous puissions enfin y goûter, depuis le temps que je rêve de faire des cookies au chocolat et au beurre de cacahuètes... Je vous explique, tout a commencé avec le Moelleux au chocolat au lait et au beurre de cacahuètes, je me suis retrouvée avec un pot de beurre de cacahuètes "crunchy" ouvert dans mon réfrigérateur, puis est venu le marbré aux chocolats. Mais... [Lire la suite]
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04 février 2008

Petits coeurs marbrés aux chocolats

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, mais juste une petite note sur le marbré aux chocolats que j'avais posté en fin d'année. En réalisant cette recette en novembre dernier pour les douze ans de ma filleule -et oui déjà, nous ne nous rajeunissons pas-, je m'étais fait une petite réflexion au moment de verser les chocolats dans le moule. Et si je mettais directement les préparations aux chocolats dans des empreintes en silicone, je n'aurai dans plus besoin de couper le marbré et les formes seraient plus nettes, plus régulières et... [Lire la suite]
18 décembre 2007

Petits bons-hommes aux épices

A Noël, j'aime bien préparer des petits gâteaux pour les goûters gourmands et les pauses cafés. Je vous propose de réaliser aujourd'hui des petits bons-hommes rigolos aux épices. C'est une recette très rapide que vous pouvez réaliser avec vos enfants. 250 g de farine2 c à café de 4 épices50 g amandes en poudre100 g de beurre mou1 sachet de levure chimique125 g de sucre1 oeufzeste d'un citron Mélangez tous les ingrédients et pétrir la pâte 10 minutes environ.Au thermomix, mettez tous les ingrédients dans le bol et programmez 10 mn... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

Marbré au chocolat

Les fêtes de fin d'année approchent. Il est temps d'essayer de réaliser des petites friandises qui feront la joie de tous. Recette MaraboutchefTout Chocolat 360 g de chocolat blanc140 g de beurre de cacahuètes400 g chocolat noir Tapissez le fond et les côtés d'un moule rectangulaire de papier sulfurisé en le faisant dépasser de 5 cm dans la longeur. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à obtention d'un mélange lise. Laissez refroidir 5 minutes puis ajoutez le beurre de cacahuètes et remuez bien. Faites... [Lire la suite]
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10 novembre 2007

Petits financiers noisettes chocolat

Le temps se rafraîchit et il est très agréable les jours de temps gris de se faire une petite pose 4 heures comme les enfants. Pourquoi ne pas s'offrir une bonne tasse de thé accompagnée de quelques petits gâteaux. Je connaissais depuis longtemps les financiers à la poudre d'amandes mais je préfère ceux à la poudre de noisettes et aux pépites de chocolat. 50 g de poudre de noisettes50 g de farine150 g de sucre4 blancs d'oeufs1 pincée de sel1 poignée de pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180 °C.Dans un saladier,... [Lire la suite]
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