28 décembre 2011

Fudges au chocolat et aux noix de pécan

Voici une petite gourmandise repérée ici et qui, en fait, vient d'ici. C'est hyper simple et rapide à faire, il faut juste bien suivre la recette. J'ai un peu modifié les quantités afin de mouler ces fudges dans mon moule cosy, vous obtiendrez donc des triangles à la place des petits carrés. Je vous assure que ces petites bouchées sont délicieuses. A faire et à refaire en cette période de fête. Idéales en fin de repas ou bien comme cadeau gourmand maison. Succès assuré ! 80 g de noix de pécan200 g de chocolat noir dessert (55%)160... [Lire la suite]

15 décembre 2011

Mini-Christmas cakes

Le temps des fêtes approche à grands pas maintenant. Dans une semaine, nous serons en plein dans les préparatifs de dernières minutes. Alors, afin de patienter en douceur vers le réveillon de Noël, je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise anglaise. En version mini je les trouve... à croquer. Cette délicieuse recette est extraite du dernier numéro de Elle à table. Empreinte 12 mini-muffins200 g de mélange de fruits confits et de raisins secs40 g de cognac (100 g dans la recette initiale)85 g de beurre pommade50 g de... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Croque-cake

Voici une recette plus que connue dans le petit monde des blogs malgré tout cela elle n’était pas encore rentrée dans ma cuisine. Je la réservais en fait pour égayer nos petits dîner d’automne voir d’hiver. Elle est parfaite avec une bonne salade verte. Ce cake peut très facilement se préparer à l’avance, il se déguste aussi bien tiède que froid. C’est un vrai succès. 8 tranches de pain de mie sans croûte 2 belles tranches de jambon blanc 3 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g d’Emmental râpé sel poivre1 pincée de noix de muscade... [Lire la suite]
Posté par verorev à 14:01 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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02 décembre 2011

Pain d'épices

J’ai une terrible envie… de pain d’épices et c’est la faute à qui ? Au temps gris et pluvieux, aux décorations de Noël qui fleurissent un peu partout en ville, en magasin et surtout, depuis mon passage sur le blog de La petite pâtisserie d’Iza avec son jeu concours sur le pain d’épices.   Je ne pense plus qu’a faire un pain d’épices à ma petite famille et c’est maintenant chose faite. J’en profite également pour participer au jeu concours d’Iza.Je vous propose ici une recette de base avec un miel « neutre et doux en... [Lire la suite]