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Quelques carambars, un peu de lait et de crème, un petit tour dans mon thermomix et abracarambar… et voilà une superbe crème pour le goûter. Nous l'avons tous beaucoup appréciée.


16 c
arambars (au caramel)
500 g de lait
25 g de maïzena
40 g de crème fraîche

Introduire les carambars dans le bol de votre thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 6. Ajoutez le lait, la maïzena et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 4, puis programmez 9 mn à 90°C à vitesse 3. Ajoutez la crème fraîche et mixez pendant 10 secondes à vitesse 4. Versez dans des coupes individuelles, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. Servez frais.