17 septembre 2008

Velouté de poivron

Je sais bien que nous sommes encore en été, mais les soirées commencent à être fraîches alors une petite soupe aux couleurs de l'été est toujours la bien venue. Mais si vous le souhaitez et que le temps vous le permet encore, vous pouvez aussi servir cette soupe glacée. Dans ce cas, après refroidissement, entreposez-la au moins quatre heures au réfrigérateur. 2 poivrons rouges charnus2 pommes de terre moyennes1 gousse d'ail1 oignon1 branche de thym frais2 c à soupe d'huile d'olive1/4 de c à café de gingembre en poudre1 carré... [Lire la suite]
Posté par verorev à 17:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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