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Comment faire manger du poisson et des légumes à un petit poivron de 4 ans sans qu'il ne s'en rende compte... en faisant des croquettes bien sur. Cette recette vient du livre "Saveurs d'enfances" de Vorwerk mais vous pouvez très bien la réaliser dans n'importe quel robot.

200 g de pomme de terre
100 g de saumon en boîte (j'ai utilisé un pavé de saumon frais cuit à la vapeur)
1 oeuf
30 g de carotte
30 g de courgette
30 g de gruyère râpé
300 g d'eau
30 g de farine
Huile d'olive

Lavez et épluchez les carottes, les courgettes et coupez-es en gros morceaux. Mettez-les dans le bol et mixez 4 secondes vitesse 5. Réservez.
Versez l'eau dans le bol. Mettez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux dans le panier. Mettez le panier en place et programmer 12 mn à Varoma vitesse 1. A la sonnerie videz le bol. Mettez dans le bol les pommes de terre cuites avec tous les autres ingrédients et mixez 20 secondes à vitesse 3. Formez des croquettes avec des cuillerées de ce mélange. Roulez les croquettes dans la farines avant de les cuire dans une poêle avec l'huile d'olive et un peu de margarine. Déposez les croquettes cuites sur une feuille de papier absorbant avec de servir.
Servez tiède avec une bonne salade verte.